Эфиопия Йиргачефф

светлая обжаркаОбжарено 14 октября

Первое, что слышно из пакета, — бергамот и сухой чай. В чашке лимонная цедра, белый персик и цветочный мёд. Жарим коротко, чтобы кислотность осталась лёгкой, а не резкой. Хорош в воронке и в аэропрессе, в эспрессо будет слишком кислым.